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未来5年酱香白酒将主导中国市场

信息来源:tangjiu.biz  时间:2013-10-23  浏览次数:1555

    10月20日,以“展示酒文化博大精深,共话酒文化收藏方向”的中国首届酒文化收藏博览会,在贵州省遵义市博物馆举办,展会将持续到22日。并启动了“首届中国收藏家喜爱的白红酒评选”活动,正式开编“中国收藏酒典”。 此次博览会以“展示酒文化-促进酒文化产业高速发展”为主题,展出了历代酒器具、收藏酒,展馆具体分为名酒名企非物质文化遗产展示区、酒文化收藏品展示区。据介绍,会展期间,还举办了中国首届酒文化收藏研讨会,当天,各位专家分别对中国酒文化交流了意见,总结了我国历代酿酒工艺,发掘和传承酒文化的内涵,弘扬中华民族优秀文化,审视酒文化的收藏现状、检阅酒文化的收藏水平、探讨酒文化的收藏发展方向,搭建酒文化的收藏交流平台、繁荣酒文化的收藏市场,促进酒文化与收藏文化的相融共兴。
    
    
    其中贵州茅恒酒业有限公司董事长黄安朝称:“酱香型白酒生产工艺更符合现代人追求绿色环保的生活理念。在未来中国白酒市场上,酱香型白酒将成主导”。据资料显示,目前中国白酒市场浓香型约占60—70%的市场份额,而酱香型的市场份额约20%。黄安朝说:“酱香型白酒酿造过程复杂、工艺精细,其产品没有任何化学制剂,属绿色、环保产品,很符合现代人的消费观念。”
    
    据悉,由于特殊的地理环境和复杂的酿造工艺,茅台镇的酱香型白酒生产无法复制。对此,黄安朝进一步阐述:“随着时间的推移,消费者对其认识加深,必将增加对酱香型白酒的认可。酱香型白酒凭借优良品质,其市场份额占有量会越来越大,在未来5年至10年间,酱香型白酒将与浓香型白酒平分市场,甚至占据主要地位”。
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