今天上午，记者从 “百脉泉酒业”杯2013第七届中国(山东)国际糖酒食品交易会(以下简称“山东国际糖酒会”)新闻发布会上了解到，山东国际糖酒会将于11月22日在济南舜耕国际会展中心开幕，并持续至11月24日，届时将有来自法国、意大利等境外16个国家以及国内20多个省市的1300多家企业参展。
本届展会以“弘扬产业文化、引领行业发展、推进品牌建设”为主题，设置葡萄酒及国际烈酒展区、名优食品展区、“名优特”精品展区、名酒名饮展区、城市组团展区、食品包装机械展区、添加剂及配套展区及综合售卖展区八大特色主题展区，展会规模达4.5万平米，规划展位数近2000个。
目前，山东国际糖酒会组委会已邀请到济南百脉泉酒业、民天面粉，重庆诗仙太白酒业、欣和食品，江苏洋河酒业，北京二锅头等多个城市众多知名品牌参展。中国酒都——贵州省仁怀市由当地政府出面组织数十家具有代表性的企业参展，展出面积近2000平米。
同时，来自法国、澳大利亚、意大利、智利、英国、阿根廷、美国等16个国家的上百种产品将在展会上亮相，为此，本届展会采用国际展区与国内展区相结合的形式，特设葡萄酒及国际烈酒展区，全面提升展会国际化程度。
近期，组委会还将派出12个专业采购商邀请小组，力求邀请更多的专业观众到会洽谈合作。截止到目前，统计在册的专业采购商人数已超过1万人。
展会期间还将召开《食品品牌建设与发展创新论坛》、《“一对一”参展商与采购商贸易洽谈会》、《山东赛博特新产品发布会》、《积分制管理讲座》等一系列有助于促进行业发展、企业间交流合作的会议论坛活动，并将评出中国最佳食品投资园区、最佳食品参展企业、最受经销商关注品牌、最佳组织奖、最佳采购商等多个奖项，帮助客商在业内树立具有较高影响力的品牌形象。
据济南市食品工业协会会长阎世春介绍，今年以来，在新的政策导向下，糖酒食品行业消费结构有了新的变化，高端酒水以及进口商品的市场占有率不断下降，中低端价位的酒水销量不断增长，今年的平均增长率在15%以上。针对目前的市场形势，茅台、五粮液、泸州老窖等高端白酒纷纷把目光转向中低端消费市场。
“糖酒会能为企业提供一个更加务实、更为高效、更具针对性的专业化宣传平台，到时候全国各地的生产商和采购商都汇聚在这里，不仅降低采购成本，而且能够促进生产商与采购商的深度交流。” 阎世春说。
阎世春表示，高端酒水价格的集体回落势必会起到打击假冒伪劣酒水、净化酒水市场的作用。“假酒分两种，一种是用名酒的酒瓶装了冒牌酒，另一种是生产的酒水质量根本不合格。目前中国有大中小型造酒企业1.8万多家，注册的仅有8000多家，很多手工作坊式的酒厂根本没有生产资质，这一块政府监管起来也非常困难。大型酒水企业产品价格的下调，会把一批生产假冒伪劣酒水的企业逐渐从市场上淘汰掉。”
