去年的12月，“禁酒令”成为了2012年白酒行业的收官之词，也彻底让白酒业进入了调整期。从2012年年初的“三公消费”到“限酒令”再到“禁酒令”，白酒行业逐步进入深度调整期，虽然高端白酒市场受到冲击，但消费市场逐步回归理性。为了应对寒冬，酒企开始转型谋转型，渠道深度下沉，向中低端市场进军等等。
因此，糖酒快讯网小编就“禁酒令”以来的白酒行业变化进行了总结，主要包括以下四个方面：
变化一：白酒行业进入调整期
2013年以来，受到酒驾入刑、“限制三公消费”和“塑化剂风波”等因素的影响，白酒行业发展经历了前所未有的困境，尤其是高端白酒板块更是“寒气逼人”。行业专家分析，与宏观政策因素以及经济环境的不景气都有重大关系，但究其深层原因，无疑是行业产能过剩，且部分产品价格虚高，严重远离消费者，远离正常的白酒消费需求。
白酒营销专家梁显彬认为，此轮白酒的行业调整远未结束，白酒行业目前仍然面临产能过剩、产品过剩、库存过剩三大问题。
变化二：大众消费市场成为主体
中国酒业协会秘书长王琦称，今年中国酒业将进行深度的结构调整，高端白酒价格逐渐回归，中高端、次高端白酒需求则持续增长，白酒将重新走到重视品质、重视消费理性的道路上。
中国酒类流通协会会长王新国则表示，目前我国白酒市场形式错综复杂，但据市场监测数据来看，以商务消费和大众消费为导向的市场领域仍在稳定增长。
洛阳杜康酒销售有限公司总经理苗国军表示，公酒时代结束，民酒时代开启，未来白酒会逐步回归大众消费本质。
泸州老窖董事长谢明表示也表示，过去靠一味提价来满足盈利水平的模式不可持续，白酒将迎来消费回归，未来酒企发展的关键因素是价格回归理性，真正贴合市场消费者的需求。
变化三：中低端白酒崛起
“禁酒令”后，虽然白酒行业景气下行，但业界普遍认为，主导大众消费市场的中低端酒仍有较大的市场潜力。从中长期来看，对二三线或区域酒企的投资仍旧“物有所值”。伴随着居民收入的增加和城镇化的带动，中低收入阶层收入快速增长，中低端白酒将代替高端白酒成为白酒行业新的增长点。
变化四：酒企转型谋出路
面对“禁酒令”后的白酒业，白酒营销专家王传才分析，如今,中国名酒正面临品牌空心化、营销模式过度化、社会形象恶化等挑战，并且面临两大转型。
1、从公权力背书的中国名酒向更加具有普遍价值观的文化名酒转型；
2、重构中国白酒话语权体系，将产区地域构建的中国名酒价值体系，转型为以人物为载体的文化名酒价值体系，实现名酒与文化完美结合。江苏今世缘酒业股份有限公司董事长总经理周素明表示，白酒行业未来的市场在民酒，而政务消费则是死胡同。
中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌认为，白酒企业要根据行业的属性和特点，重视产品差异化和创新，比如，引入理性和健康饮酒等概念，使白酒真正成为老百姓所喜爱的民酒。
“禁酒令”发展历程
▼2012年1月，中央发布通知称“16项公务接待费必须使用公务卡而非现金”，导致1月4日全年开市第一天白酒股全线暴跌。
▼2012年3月，国务院出台“禁酒令”，严控“三公”消费，禁止用公款购买高档白酒。
▼2012年12月，中央军委下发通知，印发《中央军委加强自身作风建设十项规定》。规定要求，不安排宴请，不喝酒，不上高档菜肴等。
→地方版“禁酒令”
▼2013年1月，海南也出台了“海南版禁酒令”，通过了《关于改进工作作风、密切联系群众的规定》。根据“规定”，今后省内公务接待要按标准定点接待，不喝酒，不赠送礼品或土特产，不上高档菜肴，严禁上野味。严禁借考察、学习、培训、招商引资等名义公款旅游和消费。严禁用公款购买香烟、高档酒和礼品。
▼1月，山东安丘出台"禁酒令"，安丘市委下发一号文件，要求全市党政机关和事业单位全体工作人员中午无例外禁酒，凡工作时间或工作日中午饮酒的，科级、股级干部一律予以免职，一般工作人员待岗三个月。针对禁酒规定,安丘市纪委、监察局公开举报电话，实行有奖举报制度，违反规定的一经查实奖励举报人2000元。
▼1月，记者获悉，洛阳市委、市政府“禁酒令”规定，工作用餐一律在公务灶就餐或安排自助餐，一律不上酒。
