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白酒行业专家聚首湖南把脉年份酒

信息来源:tangjiu.biz  时间:2014-07-21  浏览次数:18179

    面对国内年份酒市场鱼龙混杂的现状该如何应对?面对花样百出的“年份酒”,消费者又该如何选择?昨日,首届原包装贮存成品年份白酒(瓶贮年份酒)专家研讨会,在邵阳湘窖生态酿酒工业园召开。来自茅台、五粮液、剑南春等国内名酒企业主要技术负责人和白酒行业专家齐聚一堂,共同探讨规范与促进白酒年份酒产业健康发展。
    
    有统计数据显示,中国目前白酒生产企业约有1.8万家,其中获得生产许可证的企业仅有8000余家。随着白酒市场竞争加剧,部分白酒企业纷纷推出各种“年份酒”吸引消费者。而在同一白酒品牌中,标注年份越长的白酒售价越高,差价从几十元到上万元不等,消费者并无权威渠道进行验证,市场推广和销售比较混乱。
    
    
    昨日,由茅台集团副总经理、总工程师吕云怀等组成的行业专家,鉴评了国内白酒骨干企业选送的15款不同贮存年份的瓶装成品酒。他们表示,瓶贮年份酒可作为一个新产品类别尽快组织生产、贮存,并早日推向市场,希望建立和完善原包装贮存成品年份白酒生产经营行业规范。华泽集团董事长吴向东认为,众多喜欢喝陈年酒的消费者尤为热衷年份酒,他非常看好年份酒的市场前景。年份酒若能制定出一套可操作的标准和检测方法,滥竽充数的产品将被封杀,诚信企业贮藏老酒的积极性也会相应提高,有利于市场健康发展。
    
    据了解,2014年白酒标准体系将进入全面修订时期,年份酒乱象或可改善。
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