3月21日至23日，第100届全国糖酒商品交易会在成都市中国西部国际博览城召开。“川西坝子”作为川派火锅的代表首次亮相糖酒会，就吸引了参会商家们的强烈关注。造型独特的展台以及让人垂涎三尺的火锅香味儿，让“川西坝子”成为了中国西部国际博览城11号展馆的人气展厅。
【探馆】展厅“长”出川西民居火锅摆在坝子里
成都糖酒会历来都是商家们“八仙过海，各显神通”的时候。“川西坝子”首次参展，竟然能“C”位出道，成为了11号展馆的人气展厅。
一走进11号馆，一栋川西民居风格的四合院就相当扯眼球。灰砖、青瓦、木门、石阶，再搭配上丰富的绿植，百分之百地还原了川西民居的风貌。四合院每一个侧面都各有千秋，一面是大气磅礴的木门，一面是小巧精致的戏台。侧边也各开设了两个档口。有卖火锅的，还有卖酒的，就差没有摆桌麻将了。
没错，这么有品位的展厅，就是首次参展的“川西坝子”。四川川西坝子餐饮管理有限公司，为了把火锅真的摆在坝子里，打造了200平米的展厅，组织了100多名参展工作人员。本次参展还带来了旗下另外两个品牌，分别是“贰麻酒馆”和“爸爸炒料牛排火锅”。
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【体验】吃火锅、品美酒、看川剧
“川西坝子”花样儿多
“川西坝子”的展厅不仅很好看，还很好吃、很好耍。川西民居的四合院，不仅可以当本届糖酒会的景点拍照发朋友圈，还可以像真景点一样，吃到地道的成都美食。早上9点，当其他的参展商还在布展的时候，“川西坝子”的档口就飘出了诱人的火锅味儿。
红彤彤的锅底正咕嘟咕嘟地冒泡，背后还有一冰柜新鲜的菜品，那是相当地诱人。工作人员一边发宣传资料，一边吆喝：“我们的火锅都煮起了，等哈来免费试吃哦！”
这边档口火锅还在煮，另外一边档口的酒都开始调了。工作人员说，也是免费送给大家喝。烫完火锅、品完小酒，是时候看会儿川剧了。展会期间，“川西坝子”火锅门店的川剧表演团队，也将进入展厅为大家免费表演地道的川剧。
