俗话说得好，民以食为天。我们每个人都离不开食物，随着生活水平的提高，更多人对美味美食的有更高的追求和享受。天下美食之多，数不胜数各式各样的荤素搭配，让人眼花缭乱。小编是一个小小的吃货，就梦想着能品尝天下美食，也想把这天下的美食分享给大家。请多多支持小编哦。下面我们就一起来看一下美食是如何制作的吧！?
咕噜虾球
主料：鲜虾300g，黄椒50g，红椒50g
辅料：油适量，盐适量，番茄咕噜汁适量，胡椒粉适量，料酒适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.红椒，黄椒洗净切块。
3.大虾，洗净去皮 去头。留尾。
4.在虾仁背上划上一都刀，去虾线。虾尾再从虾背上穿插出来成虾球。
5.冲洗干净后加入盐 胡椒 料酒腌制后加入干淀粉拌均。
6.锅中，注入油，油温微热时将虾肉，一个一个下入锅中。
7.炸至虾球金黄捞出沥油。
8.锅中留底油，下入咕噜汁，下火炒均匀。
9.下入虾球和红椒，黄椒。
10.快速翻炒均匀即可
红糖酒酿南瓜小圆子
主料：南瓜120克，糯米粉110克，红糖3块，酒酿3汤匙，红枣6-8颗，枸杞5克
辅料：清水2碗，淀粉1茶匙
步骤：
1.准备好材料
2.南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟
3.姜切片，红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净备用，淀粉加入少许清水调成水淀粉备用
4.取出倒掉蒸出来的南瓜水，再把南瓜压成泥
5.加入糯米粉
6.搅拌成絮状
7.再用手揉成光滑的面团
8.再分成8克为一份，搓成小圆子备用
9.锅中倒入2碗清水，加入红枣和姜片
10.水开后加入南瓜小圆子
11.煮至圆子浮起。加入红糖
12.加入酒酿
13.等红糖融化后加入枸杞
14.再淋入水淀粉
15.等再次烧开时即可关火
冰糖啤酒焖鸡腿
主料：鸡腿4个，胡萝卜50克，土豆300克，啤酒1罐
辅料：老抽5克，盐适量，冰糖10克，油10克，生抽30克，姜片10片
步?：
1.鸡腿洗干净，去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后，撇去浮沫后放入盆中备用，其他材料也切好备用
2.放入少油量，油锅烧热，姜片入锅，过油爆香
3.加入胡萝卜炒下
4.鸡腿入锅两面微微煎一下，一煎定型
5.加入土豆
6.加入啤酒
7.加入生抽和老抽
8.加入冰糖煮熟起锅
