封面新闻记者 闵强
4月12日至4月14日，第108届全国糖酒商品交易会将于在中国西部国际博览城国际展览展示中心、成都世纪城新国际会展中心举办，展览面积32万平方米。以“天府粮仓，醉美崇州”为主题，川酒成都产区·中国传统白酒原酒生产基地——崇州，也将携金盆地、崇阳、崇庆州、客三千、和谐九洲、艾小喜等酒类品牌亮相本届糖酒会。据了解，位于成都世纪城新国际会展中心4号馆（S48020T/S4C022T）的糖酒会崇州展区正在紧锣密鼓搭建中。
近年来，优质白酒产业已成为带动农民增收、促进农业增效、助力乡村振兴的优势产业。四川省专项规划酿酒专用粮基地建设，全力将广袤的田野打造成为川酒酿造的“第一车间”。
“酒是粮食精，粮为酒之肉，好粮酿好酒”，在酿酒的过程当中，粮食是非常重要的一部分，对于粮食的选择也是有着较高的要求，不同香型的白酒的确在选择原料的时候有着不同的基础，这也是铸就不同香型白酒魅力的关键点。地处四川天府粮仓核心示范区的崇州市，优质的“天府好粮”奠定了川酒崇州产区的品质基石。2023年，崇州市将重塑白酒产区产地标识形象，以提升在行业内知名度、曝光度。而此次糖酒会，“醉美崇州”将带着匠心美酒、“天府酒村”酒旅融合品牌精彩亮相。
崇州作为中国传统白酒原酒生产基地，利用产区拥有酿造优质浓香型白酒气候和水源条件，为崇酒品质差异化表达提供有力支撑，为酿造高品质好酒提振信心。
年产优质白酒2.5万余吨，储酒能力达10万余吨的四川金盆地（集团）有限公司便是崇酒企业的龙头代表。这家成立于八十年代初期的白酒企业，拥有万吨级酿酒基地、崇阳分厂、1886年清代老窖池、等优质原酒生产基地，已打造出了“金盆地”、“崇阳”等系列白酒，同时具备浓香、酱香、清香及药香等多种香型白酒的酿造能力，是川西地区规模名列前茅的白酒生产营销企业。此次糖酒会，该公司也将带着旗下多款白酒品牌在糖酒会崇州展区与广大客商见面。
据悉，结合“新国标”实施，崇州市将探索施行产区标准体系，让崇州产区产品，“产品有标准、品质有保障”，促进崇酒品牌化，提升产品附加值，增强消费者黏性，提高企业竞争力、影响力，大大促进崇州白酒企业的知名度和影响力，让广大消费者更放心购买崇酒。
打响崇酒知名度，其背后逻辑是优质白酒产业已然成为服务乡村振兴大局中的亮点。崇州抓住酒产业发展的新风口，通过酒旅融合，找到白酒跨界发展和文化挖掘新的突破点，打造成为酒产业高质量发展的新增长点。
崇州正着力打造拥有百年酿酒史的梁景——天府酒村，呈现出“百里田园农耕耘，古窖酒魂醉天府”新图景。当地改善基础设施配套，引导酒村白酒企业提档升级，白酒沉浸式体验，“酒庄、酒村”文化，推动当地发展酒旅融合的“天府酒村游”。崇州建设宜居宜业的“天府乡居”，打造新时代更高水平“天府粮仓”的示范和窗口。建设消费体验新场景，让品牌产品集展示、体验、游览、销售于一体的提升品牌形象的重要窗口。走进“天府酒村”，以互动、多维度方式展示崇酒独特的酿酒环境及传承技艺，让消费者深入感受崇酒历史文化肌理，品味崇酒多元化产品，不同的体验需求得到满足。
据悉，今年上半年，崇州将加快“天府酒村”项目整体推进，天府诗酒文创博览园等项目正在启动建设。看未来，“天府酒村”将呈现出“天府好田、天府好粮、天府乡居、天府乡游”的美丽画卷。
展望未来，崇州白酒产区的传统酒企将逐步改造升级，天府酒村、中国传统白酒原酒生产基地等品牌也将越擦越亮，热闹纷呈的产区宣传活动，也将进一步聚拢人气和财气，它们将共同推动崇酒产区振兴，全面推进崇酒产业高质量发展。
