川观新闻记者 张明海
4月10日，记者从第108届全国糖食品交易会新闻发布会上获悉，第108届全国糖酒会将于4月12日-14日在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。
作为全球食品和酒类行业人士瞩目的行业盛事，糖酒会一直是食品饮料行业的“风向标”与“晴雨表”。发布会上，组委会相关负责人介绍，本届糖酒会在积极促进食品和酒类行业产销对接和经贸交流的同时，还将努力为提振行业信心、推动产业发展、活跃市场消费做出贡献。
记者从发布会上获悉，以“全国糖酒会 会天下美味”为主题的本届糖酒会，展览面积32万平方米，共设置10大展区及17个专区，将有6517家国内外知名食品和酒类企业参展，展商展品来自42个国家和地区。
6517家企业参展 刷新全国糖酒会展览规模纪录
此次糖酒会刷新了全国糖酒会展览规模纪录，并首次实现成都市两个主要展览场馆面积满用，也是2023年度全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会。
记者了解到，世纪城展馆为酒类展区，将设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、低度潮酒及啤酒三大展区；西博城为食品展区，将展示休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、进口及烘焙食品、食品机械、食品包装及供应链以及预制菜七大展区。
在各展区内，还将根据产业发展特点和行业人士需求，特别设置川酒、酱酒、清香酒、黄酒、保健酒、进口烈酒、酒类供应链、酒具、食品电商、茶饮、火锅、食品配料和添加剂、绿色农业、咖啡、老字号、国际机械、仓储及物流等十七个特色专区，让相应品类厂商能够精准对接、高效交易。
近百场论坛 带来行业发展“思想盛宴”
新品优选活动、大师班、主题研讨会、供采对接会、闭门会、推介会、科普展、现场体验活动、新品发布会……本届糖酒会上，围绕酒类行业和食品行业两大主线，设置了近100场行业论坛活动，这让糖酒会进一步成为行业思想交流、信息沟通、选品体验的行业平台。
在世纪城展区，“中国名优酒文化节”系列活动将进一步扩容：酒类主论坛“中国酒业大会”，将邀请来自国家级协会、行业厂商、专家共同探讨中国酒业发展新机遇，共享酒业市场红利。
在西博城展区，“全球食品创新大会”邀请行业协会、专家智库、跨国企业、新锐品牌企业、投资机构等，共同探讨中国食品行业市场趋势、全球化路径、创新实践案例、可持续发展目标等热门话题，解读食品消费权威数据及趋势，讨论在新形势下，全球化品牌创新举措及国内品牌创新的成长方向。
此外，在两个展区还将举办中国酱酒大会、中国清香大会、中国白酒十二香型科普展、中国酒业营销创新论坛，2023中国食品消费趋势白皮书发布会、中国预制菜零售高峰论坛、全国糖酒会零售商大会等高规格行业论坛活动，以及供销对接会、专家闭门会、葡萄酒大师班等垂直品类专业活动。
展馆之外 “两馆一城”带来“城市盛会”
展馆之外，本届糖酒会促进和拉动消费的作用还在延伸。
本届糖酒会组委会相关负责人在发布会上表示，今年糖酒会将在去年“一城两馆”的基础上全新升级为“两馆一城”——即在中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办大型展会的同时，还在成都市核心商圈、餐饮名店、公园等多个场景设置配套特色活动。
他介绍说，作为食品酒类综合大展，第108届全国糖酒会不仅要促进食品和酒类行业产销对接和经贸交流，更要推动食品消费行业恢复发展，积极服务消费市场。
4月8日-12日，在成都举办的“2023全国糖酒会·家年华”活动，正将糖酒会这一展览盛会延伸为成都的“美食盛会”“文化盛会”和“城市盛会”。
“在连接成都市餐饮名店、绿道公园等多个场景的基础上，组委会联合糖酒会众多优秀参展品牌，以富有成都本地特色的潮流音乐和潮流艺术为载体，打造国潮舞台、文化市集、百米美食街、轻食工坊、野餐露营等活动。”糖酒会组委会相关负责人介绍。
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