近年来,中国白酒市场风起云涌,一路高歌猛进,主流香型主流品牌竞相争流。香型热点交替出现的本质,则是由头部企业及品牌的高端产品引领。从酱香到浓香,从浓香到清香,清香热潮方兴未艾。而由地缸酿造的清香白酒,其在健康饮酒层面的价值还尚未被充分传播。被誉为“更健康的高端白酒”的衡水老白干虽同属大清香品类,但其香型特点、酒体风格及口感风味等又区别于清香型,具备独特的香型价值和舒适健康的属性,而获得了广大消费者的喜爱与青睐。
具备先知先觉意识的衡水老白干,对于此清香热风到来之际,也做足充分准备。在全国化策略中,衡水老白干不仅组合了“优特高”产品系列,而且还配置了全新“体验店模式”,及前置性投入等重磅福利,为再一次加快全国化进程再一次提速。
“优高特”系列,携三大优势布局全国
所谓“优高特”,包括衡水老白干优级系列、冰川高线光瓶酒,以及特色产品67度冰峰。优级系列为盒装酒,价格带覆盖较广,有多个单品,覆盖百元价位到次高端。冰川、冰峰构成了冰系列,该系列也是衡水老白干十四五战略的核心产品之一。
与其他名酒厂家采取“一高一低”产品策略有所区别,衡水老白干“优高特”产品组合有三个特点。首先,优级系列完全区别于衡水老白干河北市场的产品,切断了一般品牌实施全国化后价格乱象的可能性。另外,优级系列中12、16两个单品瞄准了当下市场竞争的热点价位。
其次,作为衡水老白干全国化的高线光瓶酒,冰川面向大众消费,但其78元/瓶定位显然避开了由玻汾引导的50多元的热门价位,希望开辟一个新价位。负责全国市场布局的相关人士表示,“这个产品目前已在部分区域铺货,能形成自然购买,无论品质还是包装,都没得说。”
第三,作为衡水老白干的特色产品,67度的冰峰是衡水老白干的文化符号之一。衡水老白干在生产酿造上,创新采用续茬混烧的老五甑工艺和两排清工艺,使中国白酒酒度首次达到新的高度——67度。另外,67度的冰峰,也符合了中国消费者对衡水老白干高度的印象。
体验店+助销模式,丰富全国化营销动作
在营销层面上,除了传统的厂——商——店模式外,衡水老白干今年计划导入体验店模式。
所谓体验店,与传统专卖店模式有别,“店内陈列布置也不再以产品为主,而是注重品牌、文化、工艺方面内容的表达。体验店的产品不再是大而全,会突出重点。”另外,体验店内还增加了讲吧、茶吧、餐吧、品酒等功能区域。
体验店模式基于酒厂和省级平台商的合作,即衡水老白干在某些省份选择省级平台商,由平台商在全省建网开店,之后的产品动销则由衡水老白干全程助推。完全标准化的流程辅助体验店,包括体验、品鉴会、会议营销、旅游、小型订货会等动作,这些流程完全针对消费者。
这些标准化流程,是衡水老白干在河北省内市场长期竞争后总结的模式,体验店模式启动,堪称是衡水老白干省内市场先进模式的输出。
衡水老白干和客户沟通重点并不在于首单或年任务,而在于理念和网络资源是否匹配,“厂方会前置投入,并助推动销,但商家资源是否匹配?我们能不能长期共建共享?”
针对传统渠道,衡水老白干也在优化营销策略,倡导B、C一体,要在做渠道基础上同时培育核心消费者,关键环节优化执行效率,导入精细化管理。
衡水老白干同属大清香阵营,携国标香型优势、独具特色的产品组合,以及“体验店模式”,此次全国化可谓“时来天地皆同力”!
本届糖酒会期间,衡水老白干带来的这场文化感十足的白酒盛典,不但吹响了衡水老白干进一步打开全国化市场的集结号,而且展现出了衡水老白干的品牌张力与实力,更彰显了中国白酒文化的魅力,推动品牌发展新格局,助力品牌迈上新征程。
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