导语
新疆“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒携14家酒庄（企业）组成新疆“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒展团参加2023年成都糖酒会，并举行主题品鉴会。
近年来，随着“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒在国际葡萄酒舞台上屡获大奖，大显身手，越来越多的人将目光投向了这一片神奇的风土。2023成都糖酒会，一个轻易走进和硕葡萄酒风土世界的机会。
新疆“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒携14家酒庄（企业）组成新疆“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒展团参加2023年成都糖酒会，并举行主题品鉴会。这是新疆“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒首次以展团形式参加成都糖酒会，旨在推广新疆和硕葡萄酒品牌形象和知名度，展现产业发展成果，加快和硕葡萄酒产业高质量发展，促进和硕葡萄酒品牌推广和市场销售。
新疆和硕葡萄酒产区推广大使、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 /博士生导师战吉宬认为，“新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒色度好，香气物质积累丰富，具有典型性、糖酸协调的特质，在国际葡萄酒舞台上屡获大奖。此次亮相成都糖酒会，对和硕葡萄酒来说是增加曝光、与市场渠道建立合作的重要机会，而对经销商、消费者来说，更是一个轻易走进和硕葡萄酒风土世界、获得重要商机的机会。”
新疆酿酒工业协会理事长、新疆葡萄酒协会秘书长王莹表示，“新疆焉耆盆地产区和硕葡萄酒以联合展团、主题大师班的形式亮相2023年成都糖酒会，对和硕葡萄酒来说是增加产区知名度、提升产区品牌形象、拓宽销售渠道的重要推广良机，鼓励新疆葡萄酒产区更多‘走出去’，结合更多‘请进来’，为产区发展积极赋能。”
4月9日10:30-12:00，成都万达瑞华酒店6楼商务活动区，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 /博士生导师战吉宬为大家奉上一场“和美佳酿 硕飨东方——和硕葡萄酒的风土特色”主题品鉴会，选取独具“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒代表性的酒款，带领大家一起解密“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒风土密码，感受和硕葡萄酒的风土特色。
大师班酒单详细介绍
芳香庄园夜光翠半甜白2020
芳香庄园夜光翠半甜白2020，优选酿酒葡萄品种雷司令为原料，有着令人陶醉的甜杏、百香果，香蕉及梨的气息，轻轻转杯，更能呈现出槐花和青苹果香气。清爽甜美的风格令人心情愉悦，回味无穷。
国菲酒庄国色雷司令甜白2021
国菲酒庄国色雷司令甜白2021，酒液浅金黄色，晶莹剔透，有光泽。香气浓郁，柑橘柠檬清新纯净，蜜香温润，淡淡矿物质香。酒体圆润丰满，甜美干冽，满口留香，回味悠长。
冠颐酒庄茶葡萄酒2020
冠颐酒庄茶葡萄酒2020，以冠颐贵人香葡萄（Italian Riesling）和精选顶级绿茶为原料，采用西域古法和现代工艺结合精心酿制而成。酒体呈浅金黄色，飘逸着兰花、水蜜桃、甜瓜、蜂蜜及热带水果的馥郁香气。口感甜而不腻，香而不艳，滋味醇和清爽，回味绵长。6-10℃饮用，风味更佳。
瑞峰酒庄臻萃·西拉干红2020
瑞峰酒庄臻萃·西拉干红2020，选自瑞峰葡萄酒庄山麓葡萄园和湖畔葡萄园的西拉酿造而成。两个地块的不同微气候赋予臻萃西拉更加复杂的果香和口感。8-12℃低温浸渍48小时候后开始酒精发酵，发酵温度25-28摄氏度，地下酒窖橡木桶陈酿12个月，果香和橡木桶香气结合，馥郁的果香，肉豆蔻，丁香香气伴着优雅的紫罗兰花香，辅以醇厚的烘焙、烟熏香气。酒体呈明艳的紫色，风姿卓越。
树龄18年的有机西拉葡萄酒，是瑞峰葡萄酒庄两个葡萄园中的西拉结合酿造的。在香气的表现上结合了山麓葡萄园（砾石土壤为主要土壤类型）的奔放和湖畔葡萄园（细沙为主要土壤类型）的优雅，虽然是同样的品种，但是两个葡萄园细微的风土差异造就了不同的西拉，也带给这款酒更加丰富的香气。
冠龙酒庄橡木桶珍藏干红2020
冠龙酒庄橡木桶珍藏干红2020，100%赤霞珠，手工精选，低温浸渍工艺，50%法国橡木桶、50%美国橡木桶陈酿18个月。
外观呈深宝石红色，澄清、透亮。成熟的黑李子、黑莓等水果香气与巧克力、香草、咖啡等陈酿香气融为一体。口感饱满圆润，活泼平衡，单宁细腻紧致，酒体厚重，余味悠长。
帝奥酒庄粒选美乐干红2017
帝奥酒庄粒选美乐干红2017，亩产葡萄低于300公斤，宝石红色，丰富的果香。酒体单宁细腻平衡，口感甜美回味悠长，是一款简单易饮的葡萄酒。
西丹酒庄赤霞珠干红·酒庄臻选2021
西丹酒庄赤霞珠干红·酒庄臻选2021，深邃的酱紫红色，充满生机！浓郁的浆果芳香融入进甜美的橡木和香草的芳香怀抱，摇杯过后再点缀些许花香。温暖的芳香体验。入口饱满，红色果香和橡木芳香依旧浓郁清晰，强壮的单宁展现出赤霞珠的风采，一款具有强大陈酿潜力的赤霞珠葡萄酒。
米兰天使酒庄珍藏赤霞珠干红2017
米兰天使酒庄珍藏赤霞珠干红2017，低温冷浸，控温发酵，后浸皮10天分离入桶，橡木桶陈酿12月（新桶65%）。
呈深邃的宝石红色，浓郁紫罗兰，黑桨果、甜椒、簿荷、烟熏、香草、咖啡、雪松等香气，精致优雅，馥郁醇厚，细腻圆润，回味持久。
贵基庄园橡木桶窖藏干红2019
贵基庄园橡木桶窖藏干红2019，精选赤霞珠为原料，酒精发酵阶段经20天低温发酵，后经橡木桶陈酿精制而成。酒色呈迷人的深红色、色泽饱满，令人赏心悦目，黑樱桃和李子的香味混合着淡淡的肉桂和橡木味，口感醇厚、酸度适中，单宁柔顺、酒体丰满，非常值得尝试。
新北道酒庄和谷高地赤霞珠干红2019
新北道酒庄和谷高地赤霞珠干红2019，100%赤霞珠，手工采摘，手工初选，震动粒选，24小时低温冷浸渍，整粒发酵，18个月窖藏，12个月瓶储。
色泽呈宝石红，散发出浓郁的樱桃、黑加仑、车厘子等果香并伴有薄荷与青椒香气，口感饱满圆润、单宁细腻，酒体平衡优雅、回味悠长。
佰年庄白兰地XO 2014
佰年庄白兰地XO 2014，霞多丽90%，玫瑰香10%，柔性压榨后清汁发酵，夏朗德壶式两遍蒸馏，经炙烤桶和烘烤桶双桶陈酿6年，不添加任何添加剂，例如焦糖色，保障了自然原生态的品质。
琥珀色的酒体，白色花果香和橡木带来的烤杏仁，香草，烤面包等香气。口味醇和优雅，层次丰富，入口伴有甜桃，摩卡咖啡的芬香，中段酒体有梅子干、皮革类陈酿香气，整体和谐怡人，适合配雪茄及巧克力蛋糕等餐后佳品。
让我们一起来一场“焉耆盆地产区”和硕葡萄酒风土之旅吧。
