我是王大庆，白酒行业摸爬滚打快三十年。
这么些年里，不管多忙，每到三月都会雷打不动，奔赴成都参加春季糖酒会。
记得2005年第一次参会时，锦江宾馆人山人海，挤得连转身都困难。
而今年，当我再次走进熟悉的展馆，却感受到一股前所未有的“寒意”——春糖会，已经不再热闹。
这种变化绝非偶然，而是白酒行业深度调整的必然结果。作为亲历者，我想从一个经历了漫长周期的普通白酒从业者的角度，谈谈这背后的行业变迁。
糖酒会“降温”的直观感受
走进今年的糖酒会现场，最直观的感受就是“冷清”。
记得十几年前，锦江宾馆一楼的核心展位能炒到每平米上万元，参展商为了抢个好位置甚至不惜大打出手。
今年呢？我认识的一个会展公司朋友告诉我，某知名酒店80平米的黄金展位报价从去年的150万直接降到80万，就这样还租不出去。
酒店入住率也是一年不如一年，会展中心周边千元以下的房间比比皆是，甚至不用提前预定就有房间。这在多年前是不可想象的 。
此外，作为“老糖酒”，我明显感觉到参会人员结构发生了变化。
往年挤满展厅的多是像我这样酒业人，无论是了解市场动向、了解新品的，又或者是寻求合作的，占了大头。
而今年却多了不少“看热闹”的普通消费者。就这，昨天刚看新闻，据说人流量锐减了40%。
也就锦江宾馆附近还有些人，其他地方更是比平时多不了几个人。
头部酒企的缺席更是令人唏嘘——五粮液、泸州老窖这些往年必参展的大品牌，今年干脆取消了传统的酒店展位，转而在城市公园搞起了“窖主节”、“音乐嘉年华”这些面向终端消费者的活动。
舍得酒业和习酒更是把活动直接搬回了企业总部，糖酒会对它们而言，似乎已经失去了往日的吸引力。
曾几何时，各大厂家在糖酒会上的论坛，一票难求。而如今，他们发现人没了，不够填满论坛的座位了。于是开始疯狂邀约，可依然是填不满冷清的现场。
这种变化让我不禁想起二十多年前来的场景。那时候的糖酒会真是“黄金时代”，厂家推出新品，经销商抢着代理，一场会下来签个几百万的合同是常事。信息不对称让糖酒会成为连接厂商与经销商的重要纽带。
而如今，糖酒会的感觉就不是用来做买卖的，变成了一个“见老朋友、联络感情”的场合。
对我们这些老人儿来说，参会更多是一种习惯，而非商业必需。
对于企业来说，也可能会认清现实，放弃糖酒会招商的幻想。而逐渐把糖酒会当成一个场景的展示。
对于大家来说，未来春糖会，或许会变成一个行业节日的存在。
行业深度调整的必然结果
糖酒会的冷清绝非孤立现象，而是白酒行业持续几年深度调整的直接反映。
作为河南的白酒老人，我比任何人都更早感受到市场的寒意。
从库存就能略知一二
从2023年下半年开始，库存压力就成为行业普遍问题。我熟悉的几个大品牌河南经销商，库存周转天数从过去的一年左右延长到了现在的两年多，资金压力巨大。
这种库存压力的变化，你当然可以说是厂家急功近利。但是更可能的是，厂家以前证明是很顺手的方法，现在不灵了。
为什么不灵了？供需关系变化的结果。
消费趋势的变化肉眼可见
一个是整体经济形势的影响，消费降级正在进行中。作为深耕行业快三十年的人，我深刻感受到消费者偏好的根本性转变。
最明显的是价格带下移。
在这次糖酒会上，展示的新品酒价格，攀比着往上翻的现象消失了。
取而代之的，是各个大厂开始往低价格卷。大家好像又发现了99块钱是个不错的选择。
往年高调登场，高价宣传的扎堆酱酒，如今也辉煌不再，变成了“泯然众酒矣”。
如果不是被形势所逼，大厂也不止于此。
另一个原因，是过去十年白酒行业的繁荣催生了大量新增产能，与此同时消费人群却在萎缩——主力饮酒的60后、70后逐渐老去，90、00后的年轻一代对传统白酒的接受度明显降低。
价格体系崩塌更是雪上加霜。
某头部品牌的经销商偷偷跟我说，他们厂里定的零售价是1299元，可市场实际成交价已经跌到900多，厂家为了保面子，宁可让经销商亏钱也不敢公开降价。更夸张的是，连茅台1935这种明星产品都传出了价格腰斩的消息。
但茅台本尊呢？依然稳坐神坛。春糖期间，茅台展位前依旧排着长队，可其他品牌的展区门可罗雀。
白酒行业正在经历同样的洗牌：高端市场靠品牌信仰硬撑，中低端市场沦为价格战的修罗场。
渠道变革同样深刻
二十年前，线下经销商几乎垄断了白酒销售渠道；而如今，传统电商、社区团购、直播带货等新渠道分流了大量客户，这已成为不争的事实。
甚至于糖酒会的招商形式，也在发生变化。诸多的酒商、酒企、网红，都开始在春糖会上架起直播。
这对传统酒商构成了巨大挑战，如果不顺应这种潮流，那也只能被潮流淹没。
对行业未来的思考
站在2025年这个时间节点，我们来回望过去几年。白酒的高速发展期的结束，不是突然到来的。而是这些年一点一点的消磨着每一个白酒人的期望。
而站在锦江宾馆，看着稀稀拉拉的人流。我想到了盛初王朝成说得到那句话：“白酒需求驱动增长时代已经过去”。
这一刻直观的感受，让我意识到，白酒行业，的的确确进入了一个以“存量竞争”为特征的新常态。
而且这种下降的变化，到现在还是没有刹住车。供需失衡、库存高企等问题不可能一蹴而就解决。就像资本圈，普遍认为白酒板块的底部机会可能要等到2026年初才会显现。这意味着我们白酒圈还要经历一段艰难时期。
其实我们也可以乐观
有一句话在这儿或许也适用：“这既是最坏的时代，也是最好的时代。”
坏在传统模式难以为继，利润空间不断压缩；好在行业洗牌也创造了新的机会，那些能够快速适应变化的白酒人，反而可能获得更大的发展空间。
回望这二十多年的糖酒会历程，从人声鼎沸到如今的略显冷清，表面上是参会人数的减少，实则是整个白酒行业从粗放增长到精耕细作的转型缩影。
作为一名“白酒老炮”，我虽然怀念过去的“黄金时代”，但也清醒地认识到，只有主动拥抱变化，才能在行业新常态中找到自己的位置。
或许，糖酒会的“降温”并非坏事，它正促使我们停下脚步，思考白酒行业的本质与未来。
（转自：原酒公社）
